Polecamy
Przyprawy, które warto stosować na co dzień
Przyprawy

Przyprawy, które warto stosować na co dzień

Potrzebujesz ok. 3 min. aby przeczytać ten wpis

Przyprawy, nie tylko dodają smaku każdej potrawie, ale są też doskonałym źródłem cennych składników odżywczych. Sprawdź, które przyprawy warto mieć w swojej kuchni.

Jakie przyprawy warto dodawać do potraw?

Lubisz gotować dla swojej rodziny? Domowe potrawy są najlepsze i biją na głowę dania na wynos. Szczególnie jeśli używamy odpowiednich przypraw i ziół. Dzięki nim będziemy używać mniej soli (przesalamy najczęściej te potrawy, które nie są odpowiednio przyprawione). W sklepach można znaleźć gotowe mieszanki przypraw, które określa się jako zioła zamiast soli. Warto jednak wiedzieć, że to najczęściej mieszanka cząbru, estragonu, lubczyku, majeranku, rozmarynu i kolendry. Warto zaopatrzyć się w te zioła i dodawać je do potraw — po kilku próbach znajdziesz z pewnością proporcje, które będą dla Ciebie najlepsze.

Jakie jeszcze przyprawy warto mieć w swojej kuchni?

Kurkuma

To jeden ze składników przyprawy curry, jednak warto mieć go swojej kuchni także w czystej postaci. Kurkuma jest bogata w kurkuminę, która od dawna jest wykorzystywana w medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej. Udowodniono, że jest ona silnym przeciwutleniaczem o działaniu nie tylko przeciwzapalnym, ale też przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym. Kurkumina ma silne działanie antynowotworowe i odtruwające. Warto zatem regularnie spożywać kurkumę. Do czego ją dodawać? Do dań z kuchni azjatyckiej, ale też do rosołu, któremu nada nie tylko piękny kolor, ale również wspaniały zapach i smak.

Oregano

A właściwie lebiodka pospolita. To popularne zioło bywa też czasami nazywane dzikim majerankiem. Oregano często wykorzystywane jest w kuchni śródziemnomorskiej, znajdziemy je najczęściej jako jeden ze składników pizzy. Warto je jednak dodawać także do innych potraw! Oregano poprawi smak pieczonych mięs, ryb czy ziemniaków, doda też wyrazistości sałatkom i sosom. 

To zioło ma szereg właściwości leczniczych, działa odtruwająco i skutecznie łagodzi podrażnienia skóry. Będzie też nieocenione w przypadku infekcji przebiegającej z kaszlem i bólem gardła. Warto wiedzieć, że oregano jest cenione w medycynie do tego stopnia, że w aptekach i sklepach zielarskich znajdziemy olejek z oregano, który może być stosowany w leczeniu wielu dolegliwości — przed użyciem warto jednak skonsultować to ze swoim lekarzem, gdyż stężenie karwakolu jest bardzo wysokie i istnieją pewne przeciwskazania do jego stosowania.

Majeranek

Wspominaliśmy już o nim w kontekście ziół zamiast soli. Majeranek ma jednak dużo szersze zastosowanie i szereg prozdrowotnych właściwości. Do najważniejszych z nich należy łagodzenie bólów brzucha i poprawa krążenia. Warto zatem dodawać regularnie majeranek do potraw. Sprawdzi się doskonale jako przyprawa do tłustych dań oraz do potraw z warzyw strączkowych.

Pietruszka

Wiele osób ją uwielbia jako dodatek do rosołu, wiele też szczerze jej nie cierpi (szczególnie dzieci i rodzice, którzy muszą ją łowić z rosołu swoich pociech). Warto jednak dodawać ją do potraw, gdyż pietruszka ma wysoką zawartość witaminy C i betakarotenu. Pozytywnie wpływa na wygląd skóry i układu moczowego, odświeża też oddech i poprawia trawienie. Warto nią przyprawiać potrawy. Wyjdzie to nam na zdrowie!

Zdj. główne: monicore/pixabay.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak wybrać najlepsze zabawki edukacyjne dla swojego dziecka?
Jak wybrać najlepsze zabawki edukacyjne dla swojego dziecka?
Odkryj kluczowe aspekty, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze zabawek edukacyjnych dla dziecka. Dowiedz się, które zabawki są najlepsze dla rozwoju Twojego malucha.
Miejski plecak – must have na city break i na co dzień
Miejski plecak – must have na city break i na co dzień
Odkryj zalety miejskiego plecaka - niezastąpionego towarzysza podczas krótkich wycieczek i codziennych zadań. Przydatne porady, jak wybrać najlepszy model i zastosować go zgodnie z najnowszymi trendami.
Czy warto inwestować w wysokiej jakości garnki? Poradnik dla pasjonatów kuchni
Czy warto inwestować w wysokiej jakości garnki? Poradnik dla pasjonatów kuchni
Zastanawiasz się, czy wysokiej jakości garnki to dobry wybór? Odkryj zalety korzystania z profesjonalnej zastawy kuchennej i dowiedz się, dlaczego warto inwestować w najlepsze akcesoria kuchenne.
Ostatnie wpisy